“4亩地挣了多元，没想到种恰玛古也能挣上钱。”10月20日，柯坪县阿恰勒镇盖孜力克村建档立卡贫困户赛米?卡德尔惊喜地说。
种植恰玛古是盖孜力克村家家户户的传统。可长期以来，由于村民市场意识淡薄，只管种、不问销，导致恰玛古大量上市后，销售困难且价格偏低，村民增收有限。
变化发生于年，该村成立合作社消纳村民的恰玛古、多方联动开拓市场，并和加工企业合作提升恰玛古附加值。去年，村民靠种植恰玛古人均增收多元，有力促进了全村脱贫攻坚。
守着好东西却难增收
“我的爸爸种恰玛古，我的爷爷也种恰玛古，我们村的恰玛古一直都很出名。”艾孜孜?胡都白迪是村委会主任，今年55岁的他很为村里的恰玛古骄傲。
恰玛古是南疆常见的一种根茎类作物，富含有机活性碱及多种维生素和矿物元素，食药两用价值较高。盖孜力克村是柯坪县恰玛古的主产地之一。
8月上旬，播种、施肥、浇水，11月中旬，恰玛古成熟。
“恰玛古对地力要求不高，易管理，所以家家都种。”艾孜孜说，“到了收获季节，地里堆满了恰玛古，自家吃不完，就想办法卖掉换些钱。”
70岁的村民热合曼?沙吾提骑着电动三轮车，到地里查看恰玛古的长势。他和恰玛古打了一辈子交道，从年轻时就开始种恰玛古，但都是自家食用。后来，他赶着毛驴车，拉着恰玛古到6公里外的巴扎卖，“价钱很便宜，几乎卖不了多少钱，不过卖一点算一点，总比烂在地里强。”他说。
热合曼给记者算了一笔账：年以前，一亩地产恰玛古公斤左右，一公斤恰玛古市场价3角多钱，一亩地能收入元。购买恰玛古种子、犁地、浇水等，种植一亩恰玛古的成本近元，折算下来，收入微薄。
更多的恰玛古是卖不掉的。热合曼开着拖拉机到30公里外的县城卖恰玛古，或者用恰玛古换回一些玉米，剩余的就送给亲戚朋友。
自家吃一些、卖一些、送一些，多年来，盖孜力克村的恰玛古一直延续着这样的命运。
“往年恰玛古知名度不高，加上盖孜力克村地处偏远、交通不便等问题，销售难，且价格一直上不去。”柯坪县农业农村局党组书记、副局长吴晓庆说，“这也是前些年全县恰玛古种植户面临的问题。”
本地卖不掉，心思活泛的村民那依甫?卡德尔无意识地走上了差异化销售之路。他在村里收购村民的恰玛古，租辆货车拉到阿瓦提县销售，“一趟能挣0多元。”
可随着柯坪县及周边地区恰玛古种植面积增加，市场消纳能力变小，因缺少销售渠道，不少村民放弃贩卖恰玛古转身寻找其他的生意。
恰玛古，这个被称为“小人参”的“金果”，并未给喜爱它的柯坪农民带来好收益。
优品质树品牌闯市场
“吃不完、卖不掉，农民就减少了恰玛古种植面积，也不用心管理，产量和品质下降。”说起往事，艾孜孜很无奈。
年，赛米只种了1亩恰玛古，“挣不上钱，在地里撒上种子就不管了，能收多少全靠老天说了算。”他说。
盖孜力克村恰玛古的命运似乎进入了恶性循环，价格便宜、卖不掉、农民种植不上心、恰玛古品质差、产量低。
“农民距离市场较远，对市场变化缺少敏感度，且缺少销售渠道，光靠农民的力量销售恰玛古很不现实。”吴晓庆说。
这个总人口户人的村庄，年建档立卡贫困户有84户人，占全村总人口的44%，村民靠什么增收脱贫？
“村民要增收，还得在恰玛古上下功夫。”去年年初，中石化西北石油局驻盖孜力克村第一书记王海彬刚到村里时，发现该村已经形成了一定的恰玛古种植规模，产生了靠恰玛古助农增收的想法。
王海彬将恰玛古种植产业纳入盖孜力克村年重点民生项目，目标确定后，就动员村民增加种植面积、科学种植管理。
先提升产量和品质。去年2月，盖孜力克村成立了村里第一个农民果蔬专业合作社，集中统一种植恰玛古，采取集中采购农资、集中统一机耕、集中翻种、集中田间管理，尝试全程科学管理服务和机械化种植推广；与新疆农业大学开展技术交流合作，指导村民加强田间管理，严格控制农家肥，不洒农药，真正做到“绿色有机、纯天然、无污染”。“村民掌握了科学种植和管理技术，去年恰玛古亩产公斤—公斤，增产明显，且品质更好。”王海彬说。
种得好，最终还要销得好。
提高品牌效应。王海彬动员村民、驻村工作队队员、在外地求学的大学生等，广泛宣传恰玛古；将产品运到乌鲁木齐的五星级酒店进行展示，在高速公路路口竖起广告牌。
走精品化路线。恰玛古收获后，合作社带领大家分拣出品相好、大小一致的统一包装，目前有5公斤盒装、袋装产品。
发挥合作社的作用。王海彬说，村里发挥合作社作用，统一收购村民的恰玛古，并联系市场把恰玛古销售出去，解决销售难题。
当地政府也全力帮助农民销售。吴晓庆说，柯坪县发挥电商作用，扩大恰玛古品牌影响力和销售渠道，目前，该县40多家电商已覆盖全国20多个城市；大力推广地标产品品牌效应，把地标产品资质免费提供给企业使用；发挥众多农村经纪人作用，面向全疆推广柯坪的恰玛古。
在当地政府、第一书记、驻村工作队等的共同努力下，市场打开了。去年，乌鲁木齐、喀什、和田甚至内地的客商赶赴盖孜力克村采购恰玛古，曾经免费送人的恰玛古成了抢手货。“地头价2元，甚至有客商开出3元的价格收购。”王海彬说。
恰玛古第一次给农民带来了可观收益，靠种植恰玛古，去年，盖孜力克村人均增收多元。
延伸产业链提升附加值
恰玛古“走俏”，村民尝到了实实在在的甜头，种植积极性大增。可如果仅靠售卖“原”字号的恰玛古，难以形成持续稳定的增收。
王海彬也意识到了这一点，“市场就那么大，如果只卖鲜果，卖两三年还可以，可以后呢？必须形成完整的种植、生产、加工、销售产业链。”
去年，王海彬带领工作队自主设计了恰玛古产品外包装编织袋及包装礼盒，并拿出一部分恰玛古加工成恰玛古粉、恰玛古干等，包装后进行售卖。“这是一次尝试，加工后的恰玛古粉、恰玛古干等更易保存和运输，附加值增加，售价相应提高。”他说。
其实，从种恰玛古到做成恰玛古口服液，阿恰勒镇以及柯坪县一直致力于产业链延伸。
近年来，柯坪县以打造“柯坪恰玛古”品牌为核心，依靠科技研发力量，大力发展恰玛古产业，培植和引进以恰玛古深加工为主的企业和项目，提高经济附加值，目前不仅研制出恰玛古蜜膏等初级产品和粗加工产品，还生产出恰玛古胶囊、口服液、精油等精细加工产品。
新疆艾力努尔农业科技开发有限公司主要从事面粉、大米、恰玛古等农产品加工和销售，此前，该公司加工恰玛古属于粗加工，产品附加值低、利润不高，年消纳恰玛古仅为0吨左右，带动收购当地恰玛古的能力有限。
这两年，恰玛古“声名鹊起”，让该公司看到了商机，决定向恰玛古深加工进军。
该公司党支部书记刘春永介绍，公司依托阿恰勒镇恰玛古种植优势，在镇上投资2多万元建厂，主要生产恰玛古冻干片、代餐粉、果酱以及口服液等产品，加工生产线预计年底可实现生产。“生产线设计产能5万吨，以后不仅能‘吃掉’柯坪的恰玛古，还能辐射周边恰玛古产地，带动更多农民增收致富。”他说。
有了产业链托底，盖孜力克村的恰玛古种植面积逐年增加，年种植1亩、年种植2亩、今年种植多亩。
王海彬也有新打算，计划进一步深化特色恰玛古产业体系的构建，建设恰玛古示范基地，积极推动有机农产品认证，确保农产品地理保护。同时，依托柯坪羊肉品牌优势，不断发掘和推广恰玛古的食药两用价值，积极对接下游精提炼和深加工企业，建立稳定的恰玛古销售、加工渠道。
这让建档立卡贫困户阿卜杜瓦哈普?克热木对种植恰玛古更有信心：“今年种了8亩，按照去年1公斤2元的价钱卖，我也能挣1.6万元。”
“截至去年底，全村未脱贫的贫困户仅剩6户16人。今年我们继续努力，能实现整村脱贫。”王海彬充满信心地说。
温暖的阳光照耀着盖孜力克村，田地里，茂密的绿叶下蕴藏着即将成熟的一颗颗恰玛古，那是村民今冬增收的希望。
来源：新疆日报
原标题：《恰玛古变身“致富果”——来自深度贫困县的一线调研》