疫情当下戴口罩、勤洗手、勤通风已经成为许多人的好习惯但，你可能忽略了一个重要环节用餐习惯围桌共食是一种传统饮食习惯但在你来我往寒暄热闹间却给了各种细菌、病毒传播的机会餐桌举止无小事一筷一勺见文明3月26日，乌鲁木齐市明园小尕子餐厅工作人员在店内张贴公勺公筷宣传海报。记者邹懿摄3月28日记者走访了一些餐饮企业发现提供公筷公勺和分餐服务已成为我区餐饮行业的标配越来越多的消费者主动从“不分你我”变为“公筷公勺为先”一场文明就餐新风尚正在天山南北兴起网络图片“您好，这是我们提供的公筷公勺，请放心主动使用。”在位于乌鲁木齐市明园西路的小尕子餐饮店，餐饮主管焦焦细心地为即将端上餐桌的每一道菜放上公筷公勺，并温馨提示顾客使用。疫情发生后该店公开承诺全面提供一菜一公筷或公勺“这场疫情增强了人们的健康意识，我们以此为契机，积极推行使用公筷公勺。”焦焦说。走进位于乌鲁木齐市龙泉街的君邦天山饭店大厅内工作人员正张贴公筷公勺宣传海报荧屏中公筷公勺行动公益小视频循环播放网络图片“一起吃饭交流的是感情，使用公筷公勺体现的是文明，也是对自己与他人健康的保护，每个人都应该认同和形成这种好习惯。”正在君邦天山饭店就餐的市民马天山说。阿克苏地区3月28日，在阿瓦提县塔木托拉克乡英买里村，刀郎沙漠游园负责人麦麦提托合提·热杰甫嘱咐员工：“一定要在每道菜跟前放上公筷或公勺，并提示客人，我们这里虽是远离县城的乡村农家乐，但卫生消毒和使用公筷公勺用餐的要求和城里一样。自产的原生态食材，加上使用公筷公勺用餐的要求，对客人的健康更有保证。”阿克苏地区有餐饮经营场所余家目前复工率90%以上阿克苏地区市场监督管理局食品安全协调科科长梅峰告诉记者地区餐饮行业已把使用公筷公勺文明用餐纳入《餐饮服务食品安全操作规范》全力倡导这一文明新风尚守住“舌尖上的安全”伊犁哈萨克自治州网络图片“今天你用公筷公勺了吗……”3月28日中午走进位于伊宁市开发区的川渝会馆餐饮店一段倡导使用公筷公勺和分餐制的公益短片映入顾客张乐的眼帘在服务人员引导下张乐进入包厢落座后服务人员向他介绍了店内推行公筷公勺和分餐制的倡议并帮助他点餐“这次疫情让我对‘病从口入’有了更深刻的理解，使用公筷公勺和分餐制是为了健康。”张乐说，以前总觉得用公筷很麻烦，现在年迈的父母和孩子都主动要求使用公筷公勺就餐，这种文明就餐理念应该发扬。伊犁哈萨克自治州党委宣传部文明创建处处长申玉茹介绍伊犁州下发了在集体合食的场所做到使用公筷公勺、实行分餐制的通知相信公筷公勺的推广和使用会在当地引导饮食文化的革新同时培育与社会进步相匹配的生活理念和行为方式来源/天山网编辑/周婉莹
