阿克苏市位于塔克拉玛干沙漠西北边缘、塔里木河上游，因水得名，维吾尔语意为“白水城”，古为中国秦汉西域三十六国的姑墨、温宿两国属地，是古丝绸之路上的重要驿站。也是“龟兹文化”和“多浪文化”的发源地，素有“塞外江南”之美誉。
这里常年降雨稀少，气候干燥，但密布水系（上游有两大支流︰北支库玛拉克河（也称昆马立克河）水量大，西支托什干河流程长。两河均发源于天山西段，河水由山地降水及冰雪融水补给。两河在温宿附近汇合称阿克苏河。），灌溉这这片肥美的绿洲。由于这里水源丰富、光照充足、无霜期长，适宜各类农作物生长，所以是国家重要的商品粮、商品棉基地。红枣、薄皮核桃、红富士苹果、杏、香梨、葡萄、甜瓜等特色产品在国内外享有盛誉，是著名的瓜果之乡。
阿克苏的冰糖心苹果绝对是苹果中的精品，被称为新疆的“水果皇后”，更以其独特的“冰糖心”而驰名中外。
阿克苏“冰糖心苹果”主产区域
首先是“红旗坡农场”，红旗坡农场是阿克苏冰糖心苹果的正宗产地，也是目前新疆较大的国有农场企业，而红旗坡农场所产的冰糖心苹果特点是内核含糖心面积大，口感甘甜，其红旗坡8队，6队等都是冰糖心苹果的重点示范园地。
其次是“依杆旗乡”，依杆旗乡近年来所产的冰糖心苹果广受批发商的追捧，当然追捧是有原因的，依杆旗乡产的冰糖心苹果不仅果面颜色佳，并且个头也大，拿到市场卖相较佳，但是唯独缺点是依杆旗乡的苹果枯头病虫害较严重，苹果内核含糖心量较少，果座底部上色不均后呈青绿色，而红旗坡农场受色不均的地方呈透黄色，保存时长方面低于红旗坡农场糖心苹果。
紧随其后的就是“农一师五团”，农一师五团可以说气候环境和土壤结构接近红旗坡农场，果色及糖心成分大同小异，唯独不同的数果核微大点，这几年五团苹果价格基本与红旗坡农场苹果保持同水平。
最后就是“温宿水稻农场”水稻农场所产的冰糖心苹果大致与依杆旗乡差不多，价格相对也一样，没太多介绍的地方。
就是红旗坡农场周边区域的苹果，在收购和出售价格上也是存在一定的差距的，大概差距在1-2元/公斤。更别说其它距离较远的地方所售卖的苹果了。
下面我们来看一下这些地域之间的距离（以下均为直线距离）：阿克苏地区红旗坡——阿拉尔市（公里）；阿克苏地区红旗坡——库车市（公里）；阿克苏地区红旗坡——新和县（公里）；阿克苏地区红旗坡——沙雅县（公里）；阿克苏地区红旗坡——温宿县城（10公里）；阿克苏地区红旗坡——阿瓦提县（60公里）；由此可见，上述区域的距离并不是内地所谓“一支烟”“一脚油”所能企及的距离，当然了除温宿县特殊外，因为温宿县可以说是从东西南北四个方位把阿克苏包裹在其中的。所以各地所产的苹果和红旗坡主产区的从品质、口感、价格上还是存在一定的差异的。
阿克苏苹果的主要销售市场
阿克苏苹果主要销售市场就是：江、浙、沪。近年来随着阿克苏至-杭州的飞机、火车、汽车运输网络的逐步完善，可以说是大大加快了阿克苏的冰糖心出疆的途径和步伐，但是就市场销售实地调查来看，效果却不尽如人意。
在嘉兴秀洲区桐乡大道边上，是华东地区最大的水果批发市场，全国各地的水果在这里都能看大他们的身影，在市场上就随处可见阿克苏的冰糖心苹果。
贴牌“冰糖心“何时休
小编从浙江朋友哪里得知，周边的商户大量出货时间一般在凌晨的5-6点，为了了解这一实际情况，凌晨4点就早早地守候在了市场，想一睹这个华东最大的水果批发市场真实的出货量情况，但是预期和现实还是存在很大的差距，这时段只有偶尔几辆小三轮运送砂糖橘、橙子等水果驶出，并未看到拉运冰糖心的车辆出去，反而这段时间有好几辆拉运阿克苏冰糖心的车辆陆续入场，在市场内看到大量的黄马甲的三轮车驾驶员原地“钓鱼“拉货，中间的过道两边停满了大大小小上货的厢货，小编一直等到14点才看到有几辆车配货完毕，缓缓驶出了市场大门；不知是疫情影响还是什么原因，没有看到我臆想到的热闹场面。经过多方走访调查，发现一个奇怪的现象，5KG装的阿克苏冰糖心苹果竟低于市场收购价出售，价格都是市场通价，百思不得其解，当晚便向一个做多年水果生意的当地朋友请教：都是贴牌，要不然怎么可能呢？在产地那么低的价格你都拿不到这个苹果的啊！‘’我听后陷入了地沉思...........。
贴牌“冰糖心”到底是谁之殇？
现如今阿克苏“冰糖心”苹果的品牌已基本形成，所以在主产区售卖的冰糖心苹果基本可以按照本年行情，售卖一个合理的价格，但是水果商贩大批量收购后中转至内地中间仓，加上包装、物流、人工、仓储费用，价格肯定是有所上浮的，市场上售卖的低价糖心苹果肯定是有问题的。归结一下主要有以下几个方面：
一、当地果农自行收购贩卖：整车走货至嘉兴水果批发市场，车到场后发现进入市场有有一定的流程，首先市场内要有人同意代卖，签订协议后才能进场，产生一系列费用：进场费、卸货费、代卖费等等，按照市场行情，感觉不划算，就在市场外驻车销售，但是走货量不大，时间周期较长，加上贴牌果的价格挤兑，及时你品质再好，在价格上也占不到任何便宜，时间一久，销售情况不理想加上时间过长，就进行了抛售，影响市场上冰糖心的行情。
二、当地水果经销商釜底抽薪；大部分水果商都是和当地一些水果经销商以代卖的形式的进行合作，水果价格随行就市；苹果价格好需求大，出库很快，合作继续；价格不好，倒是库存的积压，一些无良的经销商就告知你要低价处理，如果水果商不同意，那就请你把货物拉走，给他们清理库房，以便及时上架畅销的水果，最后的结果也是水果商不得不低价抛售，导致市场水果价格乱象丛生。
三、贴牌水果，鱼目混珠，拉低价格；这一点是最重要的一点，一些商贩不仅仅收购阿克苏冰糖心，还收购陕西、山西、山东等地的水果，集中运到他们的中间仓进行二次包装，以次充好，用其他地区低价收购来的苹果贴牌“阿克苏冰糖心”统一进行包装销售，拉低整体阿克苏苹果的价格，大打价格战。
值得庆幸的是，通过市场多方面的调查，客户对阿克苏冰糖心苹果认可度都很高，评价非常不错。一些电商通过各种平台以及中间仓出售的正宗“冰糖心”苹果给予了很高的评价，但是这种贴牌的冒牌“冰糖心”给阿克苏正宗的“冰糖心”带来的影响是非常恶劣的，果农受损、水果商受损、经销商受损、客户受骗，最终还是消费者对贴牌埋单，长此以往，消费者心中那个果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高的阿克苏“冰糖心”苹果终将被消费者遗弃。
最后小编告诉消费者如何辨别正宗的阿克苏“冰糖心”苹果：可以归结为一看、二闻、三摸、四尝。
一看：果型为特有的卵圆形，果品向阳面有斜角，果面色泽自然，果面底色为黄绿色，整个果面黄、绿、红色自然过渡，果面有隐约的果点，果品切开后，果肉泛轻微的淡黄；简单地说就是外观有点“土里土气”。
二闻：果品有着独特、浓郁的香味，清香宜人，沁人心脾；
三摸：果面越擦越亮，有一层天然的蜡质，果面光照，没有任何的粗糙、刮手的感觉，这也是其他同类果品所不具备的；
四尝：肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜适宜、皮薄无渣的独特口感。
还有最直接的一招，就是有用刀横切，阿克苏的冰糖心基本都可以看到果核周边堆积的糖心。
糖心会因气温升高而消失会有这种可能，因此糖心苹果的储存温度-5度到5度。苹果也是会呼吸的，随着时间糖心会渐渐扩散到整个苹果中去，这就出现了糖心消失的情况，但其实它的营养和糖分是没有消失的，只是扩散到了整个苹果里。